Escondidinho Low Carb

SOBRE A RECEITA

Escondidinho de couve flor low carb é uma receita saudável e com muito sabor para tornar sua refeição mais leve e sem o peso do carboidrato.

INGREDIENTES

Purê

  • 1 ramo de couve-for
  • 1 dente de alho picado
  • Sal à gosto
  • Pimenta do reino à gosto
  • Noz moscada à gosto
  • Queijo para gratinar

Carne do Escondidinho

  • 500 g de patinho moído
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • Salsinha picada à gosto
  • Azeite
  • Sal e pimenta do reino à gosto

MODO DE PREPARO

  1. Coloque  as folhas do couve-florpara cozinhar no vapor;
  2. Em seguida, coloque o couve flor no processador junto com o alho, até formar um purê homogêneo;
  3. Tempere com sal, pimenta do reino, noz moscada e reserve;
  4. Em uma panela separada, junte o azeite, a cebola e o alho;
  5. Acrescente a carne, misture e depois coloque o sal e a pimenta do reino;
  6. Junte o tomate e deixe que a carne refogue em fogo médio;
  7. Desligue o fogo e coloque a salsinha;
  8. Em uma travessa de vidro que possa ser levado ao forno, monte o escondidinho;
  9. Distribua 1 camada da carne moída, e por cima uma camada do purê e finalize com o queijo ralado;
  10. Coloque no forno para gratinar, pré-aquecido de 180 graus, aproximadamente 15 minutos.
  11. Desligue e sirva. 



DICAS

A dieta low carb propõe reduzir a quantidade de carboidratos ingeridos.Este método contribui para o emagrecimento saudável ao sugerir que a alimentação priorize os carboidratos de baixo índice glicêmico. Escondidinho de couve flor low carb é ideal para quem está fazendo dieta low carb.